De vakjury beoordeelt de producten op acht aspecten:
1. Smaakvol
aantrekkelijk voor het oog (kleur, vorm, presentatie)
aantrekkelijk voor de neus (geur)
aantrekkelijk voor de mond (smaak, gevoel, nasmaak)
aantrekkelijk voor de tast (gevoel, structuur, formaat)
2. Authentiek
duidelijke herkomst, verbonden met een streek of uniek bedrijf
3. Puur en eerlijk
zonder onnodige/kunstmatige toevoegingen
4. Verhaal
achtergrond van het product en de wijze waarop dit wordt gecommuniceerd
5. Originaliteit
onderscheidend of uniek in de markt
6. Verpakking
vormgeving, aantrekkelijkheid
communiceert de inhoud en het verhaal
functionaliteit (openen, opbergen, bewaren, transport)
7. Beschikbaarheid
via handelskanalen
8. Ondernemerschap
visie, strategie en ambitie van de ondernemer
Jury: