Fruit- en rauwkostsalade FruitCup en De Kroon
zij-aan-zij in het schap
Beiden willen de hoogste kwaliteit behalen met hun rauwkost- en fruitsalades. Samenvoeging van hun assortiment en delen van vakkennis, netwerk en afnemers maakt beide bedrijven sterker. Jef de Kroon van De Kroon en Marco van Overveld van FruitCup werken nu samen vanuit één pand.
Innovatie door assortiment samen te voegen
De twee ondernemers vinden nauwe aansluiting bij elkaar, zowel in assortiment als in bedrijfsfilosofie en het oog voor nieuwe trends. Jef de Kroon: “Het assortiment verse fruitsalades, dat Marco onder de naam Time4Fruit op de markt brengt, past prima bij die lijn van gezond en lekker eten. Ze kunnen zo bij mijn rauwkostsalades in het schap. Ook voor onze afnemers kan de verbreding van het assortiment heel interessant zijn. Onze samenwerking is een versterkende innnovatie.”
Beiden voor kwaliteit
De Kroon is een familiebedrijf uit Oudenbosch dat rauwkostsalades maakt en waar Jef nu de scepter zwaait. Hij werkt samen met FruitCup, de jonge onderneming van Marco. Beiden hebben een vergelijkbare bedrijfsfilosofie. Zij kiezen voor kwaliteit in grondstoffen, werkwijze en presentatie.
Ontmoeting bij Kenniscluster van ondernemers
De Kroon en Van Overveld troffen elkaar bij een bijeenkomst van Foodsteps, het Brabantse Syntens-kenniscluster van ondernemers in de voedingsmiddelenindustrie. Binnen een week zaten ze rond de tafel.
Van Overveld: “We streven allebei naar het hoogst haalbare kwaliteitsniveau, zowel op het gebied van hygiëne als ingrediënten en uitstraling. Jef is veel groter en werkt al veel langer op dit niveau. Maar hij had geen fruit in zijn assortiment. Ik heb ervaring in de retail en groothandel van de groente- en fruitsector en kan specifieke kennis inbrengen. Dat maakt ons beiden sterker.”
Samen verder vanuit een pand
Een half jaar na het gesprek bij het Kenniscluster, trekt FruitCup in bij De Kroon. “Marco wil meer met zijn snelgroeiende onderneming, maar in zijn pand was groei niet mogelijk,” vertelt Jef de Kroon. “Een verhuizing zou hem veel geld kosten. Wij hebben de bedrijfsruimte en een machinepark dat beide bedrijven kan bedienen. Bovendien kunnen we een beroep doen op elkaars vakkennis, netwerk en afnemers.”
Syntens als sparringpartner
De Kroon en Van Overveld zijn actieve ondernemers die meerwaarde zien in de bijeenkomsten en activiteiten van Syntens. Kennisuitwisseling en ervaringen van collega-ondernemers vinden beiden belangrijk en waardevol. Syntens fungeert ook als sparringpartner. Syntens begeleidt beide ambitieuze ondernemers bij het realiseren van hun plannen.
De bedrijven blijven onafhankelijk. Er is een duidelijke keuze gemaakt voor samenwerking, niet voor samenvoeging. De Kroon: ,,Dat zou te geforceerd zijn, we beginnen net met samenwerken.’’
Vertrouwen in groeiambities
Van Overveld: “We hebben beiden groeiambities en zullen samen de markt bewerken. En ik vind het ook heel prettig een ervaren sparringpartner te hebben op momenten dat ik voor belangrijke beslissingen sta.”
Beiden hebben veel vertrouwen in het succes van de samenwerking. Ter illustratie: De Kroon representeerde de producten van FruitCup ook op Tavola, de vakbeurs voor fijne en verse voeding, net over de grens in Kortrijk.