Productiestijging Decora Food Products door procesoptimalisatie
Het leidde tot efficiënter werken en een verhoogde kwaliteit: procesoptimalisatie. De producent van bakkerij- en ijsgrondstoffen kreeg hierbij ondersteuning van Syntens. Tjeerd de Jong, directeur van Decora Food Products uit Elst, is zeer te spreken over de resultaten.
Verbeterde kwaliteit
“We hebben nu een goed inzicht in het proces en de wijze waarop we sturen. De uiteindelijke kwaliteit van het product is regelmatiger, beter en mooier. Het rendement van de lijn is door de procesoptimalisatie substantieel vergroot tot wel 20%. Bovendien besparen we op overwerk en onderhoud.” Meer tevreden kan een directeur bijna niet zijn.
Specialist in klein marktsegment
Tjeerd de Jong nam het bedrijf vijf jaar geleden samen met compagnon Johan Hallink over. Decora Food Products is producent van bakkerij- en ijsgrondstoffen, maar ook van cereals zoals cornflakes. De aanvulling ‘specialistisch’ is daarbij relevant, aldus directeur De Jong. “Want we opereren in een relatief klein marktsegment. Deze nichemarkt weet ons inmiddels goed te vinden.”
Dingen goed doen
De Jong zag diverse mogelijkheden voor verbetering en groei en stond open voor ondersteuning van Syntensadviseur José van Gerven. Van Gerven benaderde Decora zelf en was best kritisch over de strategie. “Ik adviseerde om keuzes te maken in markten en producten. Het ging echter niet alleen om goede dingen te doen, maar ook om de dingen goed te doen. Hier was nog veel winst te behalen.”
Kwaliteit en productontwikkeling
Prioriteit werd procesoptimalisatie van één van de productielijnen. Dat leverde veel rendement op. Daarnaast bleken twee afstudeerders bakkerijtechnologie een gouden greep. “Met het in dienst nemen van één van de twee afstudeerders voor kwaliteit en productontwikkeling zetten we een structurele stap in de professionalisering van het bedrijf.”
Klankbord voor kansen
Syntens hielp De Jong bij de procesoptimalisatie. Van Gerven legde het contact met kennisleveranciers en bemiddelde bij subsidieaanvragen. “Syntens was klankbord voor onze innovatiekansen en bedrijfsvoering”, aldus De Jong. José van Gerven blijft Decora Food Products in de toekomst ondersteunen om verder te vernieuwen, ontwikkelen en professionaliseren.