Wie anno nu als jonge onderneming te midden van de grote bierbrouwers een nieuwe pils op de markt brengt, oogst ongelovige blikken. Zo verging het aanvankelijk ook Mongozo. Sinds 1999 timmert dit Limburgse biermerk hard aan de weg om zich een plaats te veroveren tussen de gevestigde brouwerijen. Ruim twee jaar nam de realisatie van de succesvolle Mongozo pils in beslag. Syntensadviseur René de Groot staat de ondernemer met raad en daad bij.
"Als je niet echt gepassioneerd bent, moet je er niet aan beginnen," vat marketingdirecteur Jan Fleurkens van Mongozo opgewekt de inspanningen van de afgelopen twee jaar samen. De weg van de innovator is dan ook moeilijk begaanbaar. Jan Fleurkens realiseert zich dat goede contacten van cruciaal belang zijn. En, niet onbelangrijk, hij beschikt over die noodzakelijke passie voor zijn product./P>
Succesvolle samenwerkingsverbanden
Met Syntensadviseur René de Groot heeft Jan Fleurkens regelmatig contact: "René de Groot ziet onze mogelijkheden en onmogelijkheden." De Syntensadviseur denkt mee in vraagstukken met betrekking tot productontwikkeling, productieprocessen, marketing en organisatieontwikkeling. Bovendien komt Jan Fleurkens dankzij René de Groot in contact met nieuwe netwerken die voor Mongozo waardevol zijn. Juist de zorgvuldig gevormde samenwerkingsverbanden acht Jan Fleurkens doorslaggevend voor het succes van zijn producten. Voor de ontwikkeling van de jongste productinnovatie werkt de ondernemer ondermeer samen met een deskundige bierontwikkelaar en met brouwerij Huyghe. Laatstgenoemde brouwt alle bieren voor Mongozo. De markt reageert zo positief op de pils dat Mongozo voor de promotieactiviteiten een marketingmedewerkster heeft kunnen aannemen. René de Groot roemt het doorzettingsvermogen van de ondernemer. Ondanks een tegenvallende subsidieaanvraag bijvoorbeeld, blijft hij zijn innovatieactiviteiten volhouden.
Favoriet in blinde smaaktests
Niet eerder lukte het een brouwer een pils te ontwikkelen dat tegelijkertijd fairtrade, biologisch, glutenvrij én smaakvol is. Met de komst van Mongozo Premium Pilsener is daar nu verandering in gekomen. De pils beschikt over een fairtrade en biologisch keurmerk en voldoet ruimschoots (10 ppm) aan de norm voor glutenvrije producten (max. 20 ppm). Tijdens blinde smaaktests in 2010 versloeg de debutant gevestigde biernamen als Stella Artois, Maes, Jupiler, Heineken en Bavaria. De pils is een mooie aanvulling op het huidige assortiment exotische vruchtenbieren dat zich op het marktsegment vrouwen richt. Maar ook de mannelijke bierdrinkers zullen de smaak van Mongozo Premium Pilsener kunnen waarderen.
Zorgvuldige marktpositionering
Al is de combinatie glutenvrij en smaakvol onderscheidend, voor de marktpositionering legt de ondernemer de nadruk op de smaak. Jan Fleurkens: "Ook als je met een glutenvrij bier op de markt komt, wil je dat de mensen daarin de smaak van bier herkennen. Om die smaak te evenaren moet je daarom proberen met bestaande ingrediënten te werken en tijdens het brouwproces de gluten uit de gerst te halen." Als onderdeel van de marketingstrategie ziet de ondernemer zijn pils bij voorkeur in het bierschap in plaats van tussen de glutenvrije producten. Voor de coeliaki-patiënt, die het juist moet hebben van glutenvrije producten, is het mooi meegenomen dat ook hij nu kan genieten van een smaakvol, glutenvrij biertje.